Расстоечный шкаф VIATTO L-1264 R предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах. Оснащён механической панелью управления. Изготовлен из нержавеющей стали.

Подходит для совместной работы с конвекционными печами FCM-664R и FCM-1064R.