Расстоечный шкаф UNOX XLT 195 используется совместно с конвекционными печами UNOX серий LineMiss и LineMissTop на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Шкаф управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Характеристики
Количество дверей: 2 стеклянные
Противни в комплект не входят
Изготовлен из нержавеющей стали
Заливное пароувлажнение, вода наливается в поддон который устанавливается во внутрь шкафа.
Без панели управления (рекомендуется устанавливать в комплекте с печами серии XFT модели Dynamic).
Хотите купить unox 195 ? Добавляйте в корзину, оформляйте заказ – и он почти у вас!