Описание

Конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ETDV-DR Rossella со встроенным дренажным отверстием, используется для выпекания хлебобулочных изделий полного цикла и допекания замороженных полуфабрикатов. В печах с панелью управления TOUCH есть возможность проверять и отслеживать в реальном времени режимы работы, создавать новые рецепты и делиться ими.

Ручные режимы

• Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
• Конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.PlusTM от 10 до 100%
• Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.PlusTM

Программирование

• 9 шагов выпекания
• Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение
• Возможность сохранять номер рецепта

Характеристики

• Модификация — TOUCH
• Количество уровней — 4
• Тип направляющих — 600x400
• Тип парообразования — инжекторный
• Управление — электронное
• Тип подключения — электрика
• Автоматическая мойка — нет