Машины для измельчения мяса МИМ-80 и МИМ-80-01 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

Выпускаются с облицовкой из нержавеющей стали, в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от +1 до +35 °С.

Машины для измельчения мяса МИМ-80 и МИМ-80-01 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015, имеют Сертификат соответствия директивам Евросоюза CE и Сертификат соответствия EAC.

Выполнены в однофазном и трёхфазном исполнении для включения в сеть переменного тока.

Машины для измельчения мяса МИМ-80 и МИМ-80-01 оснащены функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин.

Установленный червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машин, улучшает их эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы. В процессе работы машин отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Максимальная производительность, кг/ч, не менее*: 80
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее: 26
Установленная мощность, кВт: 0,55
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,82
Питающая электросеть, В/Ф/Гц: 220/1/50
Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм, не более: 450×300×580
Масса, кг, не более: 19

* Практическая производительность машины зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.