Мясорубка МИМ-1000М предназначена для измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий на предприятиях общественного питания, в мясных лавках и небольших производственных цехах, мясных цехах магазинов, на предприятиях, выпускающих котлеты, пельмени, колбасные изделия и другие полуфабрикаты.

Выпускается в исполнении УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от +1 до +35 °С.

Отличается надёжностью, безопасностью и соответствием техническим регламентам ЕАС, простотой обслуживания и длительным сроком эксплуатации.

Мясорубка МИМ-1000М производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015, имеет Декларацию о соответствии ЕАС, Сертификат соответствия директивам Евросоюза CE.

В случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества на мясорубке МИМ-1000М предусмотрен режим "Реверс". Нажатием на кнопку "Реверс" можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: нож-решётка-шнек.

Полностью изготавливается из высококачественной нержавеющей стали.

В мясорубке МИМ-1000М применена ременная передача, установлен бесшумный червячный редуктор.

Оборудована съёмной системой ножей и решёток Enterprise, изготовленных из высококачественного материала, обуславливающего устойчивость к повреждениям. Нож и решётка имеют достаточную толщину для проведения множества заточек. При условии заточки в строгом соответствии с техническими требованиями обеспечивается долговечность используемых используемых комплектующих.

Установленный вентилируемый трёхфазный двигатель гарантирует непрерывную многочасовую работу.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Производительность, кг/ч, не менее*: 1000
Установленная мощность, кВт: 5,5
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 6,5
Объём чаши, л: 40
Питающая электросеть, В/Ф/Гц: 380/3/50
Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм, не более: 1225×600×1010
Масса, кг, не более: 156

* Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.