Описание
Расстоечный шкаф Itpizza Premium CV 9-99 для печи VLE9 используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
Предназначен для совместной эксплуатации с печами для пиццы Itpizza Premium VLE9.
Характеристики
Вместимость: 21 противень 40 х 60 см
Регулировка температуры: 0-90 ºС
Корпус из окрашенной стали