Описание Простая надежная конструкция пароварочного шкафа Kocateq RS24B изготовлена на основе более, чем 20-летнего производства. Приготовление пищи на пару при атмосферном давлении дает Вам уникальную возможность приготовления любых пищевых блюд. Если отваривание продуктов в воде вызывает ухудшение внешнего вида продуктов, уменьшение концентрации витаминов и минералов, то приготовление на пару гарантирует Вам полную сохранность всех питательных и органолептических свойств приготавливаемых продуктов. Область применения Госпитали, школьные и детские учреждения, где необходимо приготовление диетических продуктов; кейтеринговые компании, где необходимо приготовление большого количества полуфабрикатов и заготовок овощных салатов. Дополнительная сфера применения - разогрев ранее приготовленных блюд, возможность быстрого размораживания с последующим приготовлением. Характеристики Количество дверей: 2 Вместимость подносов 60 х 40 см: 24 (Каталог противней) Вместимость/время приготовления: - рис 96/45 кг/мин - мучные изделия 72/45 кг/мин - свиные ребрышки 120/8 кг/мин - рыба 120/10 кг/мин - курица 120/40 кг/мин