Коньяк по-латгальски / набор трав и специй для настаивания алкоголя

Мы используем классический рецепт, изобретённый в Латгалии – исторической области современной Латвии, имеющей давние традиции самогоноварения. Кора дуба придает напитку коньячные нотки, гвоздика и мускатный орех – вкус восточных пряностей. Золотистый напиток, с ароматом «карамели» согревает тело и душу:)

Состав: дубовая щепа, мускатный орех, гвоздика, кориандр, ванилин.

Вес: 6 гр

Рецепт: ингредиенты из упаковки залить 1 литром водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 50%. Из трех столовых ложек сахара и 300 мл воды сварить сироп, остудить и внести в настой. Периодически встряхивая, настаивать в темном прохладном месте 3 недели. Отфильтровать, разлить по бутылкам и выдержать 1-3 месяца. Чем дольше напиток будет настаиваться, тем лучше будет его вкус. После настаивания разбавить по вкусу 40% основой.