Сантоку нож MONOGAMI изготовлен из стали X50CrMoV15. Нержавеющая сталь Х50CrMoV15 относится к категории высококлассных. Многоуровневая закалка в несколько раз повышает режущие свойства ножей, сделанных из нее. В состав сплава входят марганец и кремний, увеличивающие износостойкость материала. Хром придает изделиям антикоррозийные свойства. Молибден в стали делает её устойчивой к повышенным температурам, а ванадий упругой и инертной к химикатам. Но основные достоинства сплава и кухонных ножей из стали X50CrMoV15 – прочность и твердость (по шкале Роквелла – 57±2HRC). Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.

Характеристики
Бренд: FISSMAN
Материал: Нержавеющая сталь
Цвет: белый
Материал ручки: Пластик
Длина ручки: 13
Марка стали: X50CrMoV15
Размер упаковки: 9х33х3
Размер товара: 28х4,5х2